Tschechien

In unserem Nachbarland tut sich was, auch hier entsteht in den vergangenen Jahren immer mehr Whisky. An dieser Stelle stelle ich Abfüllungen aus Tschechien vor. 

Trebitsch Czech Single Malt Whisky, Peated Smoked Malt Limited Edition, 43% alc. Ausbau: Virgin Oak

Nase: Leicht rauchig und fruchtig. Eine Mischung aus getrockneten Aprikosen, Äpfeln, Karamell und mildem Torfrauch. Dahinter finde ich zudem eine leichte Kräuternote, etwas Estragon, vielleicht Kümmel. Der Whisky macht einen eher ruhigen und fruchtigen Eindruck.

Gaumen: Ganz anders. Zwar kommt die Frucht in From von Äpfeln anfangs noch einmal stärker auf, dann schiebt sich aber recht schnell der Rauch in den Vordergrund. Geräucherte Würste, Schinken, Räucherofen und etwas Asche. Ziemlich viel Fleisch, dazu kräftige Bitterstoffe.

Abgang: Lang, fleischig, rauchig. Grüner Pfeffer, Bratwurst, Kümmel und zum Ende hin sehr viel Zimt. Selbst nach zehn Minuten ist der Zimtgeschmack weiterhin da.

Fazit: Ein kleines Biest. Der Alkohol ist super eingebunden, die Aromen wirken aber noch etwas durcheinander. Die Ausgangsbasis stimmt auf jeden Fall schon mal, mit ein paar Jahren mehr Reifung kann das ein richtig guter Single Malt werden. 78/100 Punkte (2022)